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山形９５号・玄米５キロ（令和５年産）

¥1,600 税込

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令和５年産山形県小国町の東部地区で作った山形95号 5㎏（玄米）です。

＜大自然の中で作ったこだわりのお米です＞
広大な町土の実に95パーセントが広葉樹の森である小国町。中でも東部地区は山間部では積雪5メートルを超える豪雪地帯。
川には鮎や岩魚などの魚が泳ぎ、夏の空は満点の星空と蛍でキラキラと光ります。そして冬は一面の銀世界・・
田んぼには、標高2000メートルを超える飯豊（いいで）連峰の雪解け水が山や川から直に流れます。栄養豊富な水のおかげで土壌もふかふかで、保水性・保肥性が高い稲作に適した黒ボク土です。
そんな自慢の環境で丹精込めて育てました。
玄米のまま発送します。

⇒絶景の中にある田んぼをドローンで撮影しました。
https://www.youtube.com/watch?v=tnMVK7h6FlQ　

＜山形95号とはこんなお米です＞
あまり名前が知られていない「山形９５号」。
実は、山形県のブランド米“つや姫”がデビューする際、当時山形９７号の名だった「つや姫」と、デビューを最後の最後まで競ったのがこの「山形９５号」です。
“甘味”や“うまみ”も「つや姫」に匹敵するおいしさですが、惜しくもデビューができなかったために、生産量も少ないまぼろしのお米です。
栽培した初めての年、食べてみてそのおいしさに惹かれ、翌年も栽培することを決めました。飯豊連峰の雪解け水で作る「山形９５号」。ぜひ一度食べてみてほしいです。