令和7年産 山形県小国町の東部地区で作った特別栽培米つや姫 5㎏です。 つや姫も収穫が終わり、今年も新米ができました。 つや姫は山形県のトップブランド米。 数値で証明された「うま味」や「甘み」はやはり格別です。 そしてその名の通りの炊いた時の「つや」。 試験場でその炊きあがりが格別に美しく、山形県の食味指標に「白さ」と「炊飯光沢」という項目が新たに追加されたのだそうです。 今年は暑さや水不足も心配しましたが、いざ収穫してみると品質に影響なく。 今年も自信作となりました。 ＜大自然の中で作ったこだわりのお米です＞ 広大な町土の実に95パーセントが広葉樹の森である小国町。中でも東部地区は山間部では積雪5メートルを超える豪雪地帯。 川には鮎や岩魚などの魚が泳ぎ、夏の空は満点の星空と蛍でキラキラと光ります。そして冬は一面の銀世界・・ 田んぼには、標高2000メートルを超える飯豊（いいで）連峰の雪解け水が山や川から直に流れます。栄養豊富な水のおかげで土壌もふかふかで、保水性・保肥性が高い稲作に適した黒ボク土です。 そんな自慢の環境で丹精込めて育てました。 鮮度を保つため注文を受けてから丁寧に精米し、発送をします。 ⇒絶景の中にある田んぼをドローンで撮影しました。 https://www.youtube.com/watch?v=tnMVK7h6FlQ ＜つや姫とはこんなお米です＞ 「山形県つや姫」は、デビュー以降、毎年最も高い「特A」の評価を受けている山形県のブランド米。名前の通り“艶”があり、“甘味”・“うまみ”が高いのが特徴です。 「つや姫」は生産できるのは山形県から認定された農家のみ。また「特別栽培米」といって、節減対象農薬の使用と化学肥料の窒素成分量を慣行レベルの5割以下にして作られた「環境に優しいお米」でもあります。 そんなおいしくて、環境にもやさしい“つや姫”を、飯豊（いいで）連峰の雪解け水で丁寧に作りました。丹精込めて育てた自慢の一品です。 ⇒リンク先：「つや姫」とは（山形「つや姫」「雪若丸」ブランド化戦略推進本部） https://www.tuyahime.jp/tsuyahime/about/

令和7年産 山形県小国町の東部地区で作った雪若丸 5㎏です。 雪若丸も無事に収穫が終わり、今年も販売の用意ができました。 しっかりとして白い粒感と凛とした稲姿（いなすがた）。 粒の白さ、もちっとした噛みごたえ、食べごたえは雪若丸ならでは。 最近の猛暑では暑さにも強いことが証明されました。 冷凍ごはんや長時間保温してもおいしさが変わりにくいお米でもあります。 豪雪地帯で丹精込めて作ったお米、今年も上出来です♪ ＜大自然の中で作ったこだわりのお米です＞ 広大な町土の実に95パーセントが広葉樹の森である小国町。中でも東部地区は山間部では積雪5メートルを超える豪雪地帯。 川には鮎や岩魚などの魚が泳ぎ、夏の空は満点の星空と蛍でキラキラと光ります。そして冬は一面の銀世界・・ 田んぼには、標高2000メートルを超える飯豊（いいで）連峰の雪解け水が山や川から直に流れます。栄養豊富な水のおかげで土壌もふかふかで、保水性・保肥性が高い稲作に適した黒ボク土です。 そんな自慢の環境で丹精込めて育てました。 鮮度を保つため注文を受けてから丁寧に精米し、発送をします。 ⇒絶景の中にある田んぼをドローンで撮影しました。 https://www.youtube.com/watch?v=tnMVK7h6FlQ ＜雪若丸とはこんなお米です＞ 「雪若丸」は「つや姫」の弟分としてデビューした山形県の ブランド米。 許可を受けた農家のみが生産できるお米です。 しっかりとした粒感と稲姿（いなすがた）が男性的で 際立つ白さとつやのある外観が雪のように美しいことから ネーミングされたそうです。 粒立ちがよく、大きくしっかりした粒感と、それでいて適度な粘りがある”新食感”が特徴。 おにぎりやカレーライスなどにもよく合います。 ⇒だからおいしい「雪若丸」 https://www.tuyahime.jp/yukiwakamaru/about/pamphlet/

令和7年産 山形県小国町の東部地区で作った雪若丸 5㎏【玄米】です。 雪若丸も無事に収穫が終わり、今年も販売の用意ができました。 しっかりとして白い粒感と凛とした稲姿（いなすがた）。 粒の白さ、もちっとした噛みごたえ、食べごたえは雪若丸ならでは。 最近の猛暑では暑さにも強いことが証明されました。 冷凍ごはんや長時間保温してもおいしさが変わりにくいお米でもあります。 豪雪地帯で丹精込めて作ったお米、今年も上出来です♪ ＜大自然の中で作ったこだわりのお米です＞ 広大な町土の実に95パーセントが広葉樹の森である小国町。中でも東部地区は山間部では積雪5メートルを超える豪雪地帯。 川には鮎や岩魚などの魚が泳ぎ、夏の空は満点の星空と蛍でキラキラと光ります。そして冬は一面の銀世界・・ 田んぼには、標高2000メートルを超える飯豊（いいで）連峰の雪解け水が山や川から直に流れます。栄養豊富な水のおかげで土壌もふかふかで、保水性・保肥性が高い稲作に適した黒ボク土です。 そんな自慢の環境で丹精込めて育てました。 精米をせずに玄米のまま発送を致します。 （お米は自然の産物です。乾燥調製時に複数の機械で選別を行い、袋づめ時にも丁寧に作業を行っておりますが、特に玄米は工程上極まれに小石が混ざることがあります。ご理解の上、ご購入を頂けたらと思います。） ⇒絶景の中にある田んぼをドローンで撮影しました。 https://www.youtube.com/watch?v=tnMVK7h6FlQ ＜雪若丸とはこんなお米です＞ 「雪若丸」は「つや姫」の弟分としてデビューした山形県の ブランド米。 許可を受けた農家のみが生産できるお米です。 しっかりとした粒感と稲姿（いなすがた）が男性的で 際立つ白さとつやのある外観が雪のように美しいことから ネーミングされたそうです。 粒立ちがよく、大きくしっかりした粒感と、それでいて適度な粘りがある”新食感”が特徴。 おにぎりやカレーライスなどにもよく合います。 ⇒だからおいしい「雪若丸」 https://www.tuyahime.jp/yukiwakamaru/about/pamphlet/

令和7年産 山形県小国町の東部地区で作った 山形95号 5㎏です。 無事に収穫を迎え、今年も販売準備ができました。 今年の暑さには心配させられましたが、ここは豪雪地帯。 昨年の大雪と夏場の寒暖差がおいしいお米を今年も育ててくれました。 毎日天塩にかけて育てたお米。今年も自信作です。 ＜雪国の大自然の中で作ったこだわりのお米です＞ 広大な町土の実に95パーセントが広葉樹の森である小国町。中でも東部地区は山間部では積雪5メートルを超える豪雪地帯。 川には鮎や岩魚などの魚が泳ぎ、夏の空は満点の星空と蛍でキラキラと光ります。そして冬は一面の銀世界・・ 田んぼには、標高2000メートルを超える飯豊（いいで）連峰の雪解け水が山や川から直に流れます。 そんな自慢の環境で丹精込めて育てました。 鮮度を保つため注文を受けてから丁寧に精米し、発送をします。 ⇒絶景の地にある自慢の田んぼ。収穫前に撮影しました。 https://www.youtube.com/watch?v=1LfbyDVX3Bw ⇒弊社のお米作りについて。雪国の銀世界をドローンで撮影しました。 https://www.youtube.com/watch?v=-r3O-ndzhSk ＜山形95号とはこんなお米です＞ あまり名前が知られていない「山形９５号」。 実は、山形県のブランド米“つや姫”がデビューする際、当時山形９７号の名だった「つや姫」と、デビューを最後の最後まで競ったのがこの「山形９５号」です。 “甘味”や“うまみ”も「つや姫」に匹敵するおいしさですが、惜しくもデビューができなかったために、生産量も少ないまぼろしのお米です。 数年前に初めて栽培をしたときは、知名度もなく、もちろん近隣でも作られておらず、栽培するかどうか悩んだのですが、 試験的に栽培した初めての年、社内で食べてみて、みんなが「おいしい！」と。 それなら作ろう！と、そのおいしさに惹かれ、栽培することを決めました。 飯豊連峰の雪解け水で作る「山形９５号」。ぜひ一度食べてみてほしいです。

令和7年産 山形県小国町の東部地区で作った 山形95号 5㎏【玄米】です。 無事に収穫を迎え、今年も販売準備ができました。 今年の暑さには心配させられましたが、ここは豪雪地帯。 昨年の大雪と夏場の寒暖差がおいしいお米を今年も育ててくれました。 毎日天塩にかけて育てたお米。今年も自信作です。 ＜雪国の大自然の中で作ったこだわりのお米です＞ 広大な町土の実に95パーセントが広葉樹の森である小国町。中でも東部地区は山間部では積雪5メートルを超える豪雪地帯。 川には鮎や岩魚などの魚が泳ぎ、夏の空は満点の星空と蛍でキラキラと光ります。そして冬は一面の銀世界・・ 田んぼには、標高2000メートルを超える飯豊（いいで）連峰の雪解け水が山や川から直に流れます。 そんな自慢の環境で丹精込めて育てました。 精米をせずに玄米のまま発送を致します。 （お米は自然の産物です。乾燥調製時に複数の機械で選別を行い、袋づめ時にも丁寧に作業を行っておりますが、特に玄米は工程上極まれに小石が混ざることがあります。ご理解の上、ご購入を頂けたらと思います。） ⇒絶景の地にある自慢の田んぼ。収穫前に撮影しました。 https://www.youtube.com/watch?v=1LfbyDVX3Bw ⇒弊社のお米作りについて。雪国の銀世界をドローンで撮影しました。 https://www.youtube.com/watch?v=-r3O-ndzhSk ＜山形95号とはこんなお米です＞ あまり名前が知られていない「山形９５号」。 実は、山形県のブランド米“つや姫”がデビューする際、当時山形９７号の名だった「つや姫」と、デビューを最後の最後まで競ったのがこの「山形９５号」です。 “甘味”や“うまみ”も「つや姫」に匹敵するおいしさですが、惜しくもデビューができなかったために、生産量も少ないまぼろしのお米です。 数年前に初めて栽培をしたときは、知名度もなく、もちろん近隣でも作られておらず、栽培するかどうか悩んだのですが、 試験的に栽培した初めての年、社内で食べてみて、みんなが「おいしい！」と。 それなら作ろう！と、そのおいしさに惹かれ、栽培することを決めました。 飯豊連峰の雪解け水で作る「山形９５号」。ぜひ一度食べてみてほしいです。